Gelatina: Un Ingrediente Versátil en Industrias Alimentarias y Más
Gelatina: Un Ingrediente Versátil en Industrias Alimentarias y Más La gelatina, una proteína derivada del colágeno, ha sido un componente esencial en diversas industrias durante siglos. Esta sustancia extraordinaria, extraída de tejidos conectivos, huesos y pieles de animales, desempeña un papel crucial e